Découvrez le parcours d’Hadrien Velge, fondateur du Champignon de Bruxelles. Dans cet épisode, il nous raconte comment il a découvert l’économie circulaire et comment il l’a adapté à son idée VS challenge de départ : produire intelligemment en ville pour nourrir la population. De l’idée à la validation, voici comment le Champignon de Bruxelles est né.
Bonne écoute !
